因食物残渣放在工作台上，一中餐馆被罚，另有酒吧也被罚

alexzou

意大利《华人街》2025年3月14日消息：意大利《华人街》综合报道——2025年3月13日下午，马尔凯大区耶西（Jesi）市展开联合执法行动。在副局长保罗·阿雷纳指挥下，耶西警察局机动队联合佩鲁贾犯罪预防科、安科纳警局缉毒犬队及当地市政警察，对市区10处重点区域展开地毯式排查。此次行动共出动警力82人次，缉毒犬Hermes在检查中发挥关键作用。
执法数据速览
人员排查：106人接受身份核验，其中22人存在犯罪记录
车辆检查：61辆机动车受检，1名司机因未系安全带被处以166欧元罚款并扣5分
商业检查：4家经营场所接受突击检查，2家被行政处罚


违规商家曝光
酒吧违规行为
非法占用公共空间摆放桌椅
违规设置户外广告标识
缺失酒类经营许可证(UTIF)


中餐馆卫生隐患
未张贴法定禁烟标识及违规条款说明
营业时间公示缺失
后厨操作台及水槽残留食物碎屑
厨师未佩戴帽子/防护头罩作业（已通报卫生监管部门）

两家商户累计被处以1400欧元行政罚款。值得注意的是，涉事中餐馆的卫生管理漏洞引发关注：检查人员在食品处理区发现多处卫生死角，水槽和操作台面都有食物残渣存在交叉污染风险，冷藏设备温度监测记录不全等问题。市政卫生督察强调，此类违规行为在餐饮业"零容忍"，涉事企业将面临后续追踪复查。


此次行动覆盖耶西市Setificio大街、Partigiani广场等治安敏感区域，缉毒犬队对公共花园、Vallato公园等开放式场所进行毒品痕迹检测。警方表示，此类跨部门联合执法将成为季度常态，重点整治商业违规及涉毒犯罪。


——华人街网站 alexzou编译 消息参考：Anconatoday.it/网，此篇图文报道只按原新闻网站对此事件的说法编译，并不代表译者和本网站观点。未经允许，请勿转载。