- 积分
- 827
注册时间2016-1-5
最后登录1970-1-1
在线时间 小时
|
发表于 2025-3-5 22:42:44
来自手机
|
显示全部楼层
图中的野菜是荠菜,又名地米菜、护生草等,是十字花科荠属一年或二年生草本植物 。它在世界多地有分布,中国各地也较为常见。
荠菜是耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润和晴朗的气候,对土壤要求不严格,但以肥沃、排水良好的壤土或黏壤土为佳。它的茎直立,基生叶呈莲座状,大头羽状分裂,茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形抱茎。花为白色,总状花序。果实是短角果,呈倒三角形或倒心状三角形。
荠菜具有多种价值。食用上,营养丰富,可用来做馅、烧汤、炒肉丝等;药用方面,有凉肝止血、平肝明目、清热利湿等功效;还能作为家畜早春饲草和猪饲料;其种子可榨油用于制油漆和肥皂,也是早春的蜜源植物。此外,农历三月三日传说是荠菜生日,不少地方有吃荠菜饭、插荠菜花的习俗 ,古代文人如苏东坡、辛弃疾也留下过关于荠菜的诗句。
来自: 华人街iPhone版 |
|