法国优悦培训卫生知识小百科第四百六十四回-操作卫生标准（一）

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法国优悦培训卫生知识小百科第四百六十四回-操作卫生标准（一）

☀亲爱的小伙伴们，优悦卫生小助手又上线啦！
今天和大家分享的是：
操作卫生标准（一）💦🍽🍴🥣

每天清洗，用开水浸烫使用过的抹布、垫布，以减少、杀灭细菌，托盘等工具要保持清洁。
工作时，不许对着食品咳嗽、讲话、打喷嚏，不准随地吐痰，不准吸烟，不准在宾客面前掏耳、剔牙、抓头皮、打呵欠、抠鼻子。
端菜、饮、酒等食物或入口的用具及时要使用托盘。

#餐厅经营注意事项#法国优悦培训咨询中心

来自: 华人街iPhone版