很多日本餐老板也只能在人工数量上省钱了，上个月裁员了好几个

阅读模式 · 发表于 2024-5-27 10:08:27

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很多日本餐老板也只能在人工数量上省钱了，上个月裁员了好几个

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游客 *发表于 2024-5-27 10:19:43* · 发表于 2024-5-27 10:19:43

现在的歺馆都把收入的钱给工人发工资还不够，何况材料和费用都要钱，应该要合理支配工资占总收入.的百分比。

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游客 *发表于 2024-5-27 10:34:59* · 发表于 2024-5-27 10:34:59

我们餐馆老板给工人发工资，除了一张支票，现金部分用餐馆里的油、米、啤酒🍺、来抵发。😄

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An☪ · 发表于 2024-5-27 10:44:43

日本餐已经圈到天花板了...难做哦...最近又圈到火锅和拉面了

意大利打工仔 · 发表于 2024-5-27 10:58:23

有裁老黑吗。😹😹😹😹😹😹😹

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阿冰_RNKL · 发表于 2024-5-27 11:01:12

阿冰_RNKL · 发表于 2024-5-27 11:03:02

游客 *发表于 2024-5-27 11:17:13* · 发表于 2024-5-27 11:17:13

没多久也要衰亡了都是大肠杆菌在做意大利觉醒后都得嘎了最终还得回归质量和卫生

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穷人装的是炫耀 · 发表于 2024-5-27 11:21:35

没生意。养工人。养不起。

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游客 *发表于 2024-5-27 11:46:04* · 发表于 2024-5-27 11:46:04

现在的老板不知道怎么想，杂七杂八的菜单做一大堆，菜单多菜单麻烦不仅仅成本增加，而且做出来的东西质量也差了，特别是大厨炒那么多菜单，都是赶出来的哪来的质量。以为做餐馆跟做百货店一样能靠花样多吸引客人

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游客 *发表于 2024-5-27 12:01:45* · 发表于 2024-5-27 12:01:45

现在很多店为什么活不下去都是用廉价的半黑拉屎用手扣玩事做寿司这谁受的了吧台冰箱卫生都很恶心久而久之还得是做好的店才能活的下去

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游客 *发表于 2024-5-27 12:06:56* · 发表于 2024-5-27 12:06:56

匿名发表于 2 分钟前
现在的老板不知道怎么想，杂七杂八的菜 ...

百货中百客，每个客人的口味不同，歺馆能按客人的口味和避开过敏的食材做，自然会引来众多的客源，一个歺馆仅几个固定的菜，只能等关门大吉。经营歺馆老板是掌舵人，工人拿不到工资是拍拍屁股走人啰。

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游客 *发表于 2024-5-27 13:48:14* · 发表于 2024-5-27 13:48:14

匿名发表于 1 小时前
百货中百客，每个客人的口味不同，歺馆 ...

你这种操作方法，在意大利可以，在国内必死，不信，你试试看，如果没死，我在华人街上喊你大爷

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游客 *发表于 2024-5-27 14:43:19* · 发表于 2024-5-27 14:43:19

匿名发表于半小时前
你这种操作方法，在意大利可以，在国内 ...

国内的餐馆菜单都没做意大利这么多，意大利这些土鳖开餐馆只会做低端的垃圾餐，完全不在乎菜的质量和服务。全世界估计只有意大利的中国人餐馆能把菜单搞到两百道以上，一边说没生意、一边说成本太高，都不想想这样没服务没质量的餐饮不卷死才怪

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街友26211156 · 发表于 2024-5-27 16:30:22

寿司大神寿司策划会改进的

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