有谁知道意餐三厨，二厨，帮厨，大厨都是要做到什么程度才能算是这些中其中一个？

街友80721060 · 发表于 2024-3-24 00:20:27

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有谁知道意餐三厨，二厨，帮厨，大厨都是要做到什么程度才能算是这些中其中一个？

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HabwbjB · 发表于 2024-3-24 00:44:07

你自己去厨房看看不就知道了，

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嘿嘿嘿小小 · 发表于 2024-3-24 01:27:37

能说会道，拍马屁，加上过得去就OK

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二流子 · 发表于 2024-3-24 02:22:48

看地方的。中国人没几个会做。如果只是在中国人餐馆里做的大厨和洗碗的一个样

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中国队长 · 发表于 2024-3-24 03:38:58

二流子发表于 1 小时前\n看地方的。中国人没几个会做。如果只是在中国人餐馆里做的大…

你为什么不去做呢，谁有本身几百人一个大厨烧出5星级酒店一样的菜。不是他们不行，是钱没到位。要好吃就去美其林三星餐馆，花个20来块还想吃好吃的可能吗，你为什么不叫法拉利20块卖给你啊

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驴行者 · 发表于 2024-3-24 21:29:50

中国队长发表于 17 小时前
你为什么不去做呢，谁有本身几百人一个 ...

现在那些餐馆老板也是够狠的，两百多位置的餐馆大厨炒的菜单有五六十个，而且一个人炒……！说真的就算请中南海的御用厨师来炒也是喂猪一样端出去给客人吃，那些大餐馆一个人炒五六十道菜赚3000欧就是卖命一样，要得是厨师的体力而不是厨艺

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驴行者 · 发表于 2024-3-24 21:32:40

现在做包餐对厨艺和卫生方面几乎没要求了，只要你有体力一餐两三百人给炒出去老板都很看重你。我见过很多卫生脏的要死，刀功都没有的人也出去找大厨也能拿2800-3000。现在的大厨纯粹是体力活，不是手艺活

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