请教一下，甜酱油跟糖的比列是多少

周董_dnFUW · 发表于 2024-2-7 00:22:05

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日本餐甜酱油，酱油跟糖的比列是多少，谢谢大神指教

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Zhangtianai · 发表于 2024-2-7 00:48:07

10L酱油 20kg糖 10Lmirin 5个🍋

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。九九。 · 发表于 2024-2-7 01:41:07

傻啊谁会教你这些

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道某 · 发表于 2024-2-7 12:53:58

一箱酱油18l 基本用的是yamasa然后糖15-20看你自己喜好，mirin 5-10 L 柠檬无所谓。有些人会加酒。也可不加

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道某 · 发表于 2024-2-7 12:55:38

注意煮甜酱的容器好像只有50L 普通餐馆控制好，一次性量就好

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touxing · 发表于 2024-2-12 17:35:11

你用一个你看你用的容器量去做，3样东西都是1比1比1 去烧煮做就好了，

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