多名顾客中毒，波尔多一餐馆老板受审

长乐未央2015

9月中旬，波尔多一家餐厅的自制沙丁鱼罐头曾将15名顾客送入医院，并致一名32岁的顾客死亡……近三个月过去了，12月5日，Tchin Tchin Wine Bar餐厅的老板被拘留。

从9月11日起，卫生机构在对餐馆执行检查时发现他们的沙丁鱼罐头生产存在卫生问题，餐馆老板对此表示承认：自己可能放了一些有腐烂味道的鱼。

其余一些看起来较好的鱼被端上了桌，但杀菌工作没做好，顾客们是在9月4-10日期间吃到的这些罐头，9月15日，5-10%的食用者出现了神经型食物中毒，来自肉毒杆菌中毒，波尔多检方随即展开了预调查。

9月9日，第一名受害者被送入医院，此人32岁，出现了米勒费雪症候群（Miller Fisher症候群） ，是一种罕见的多发性神经炎疾病，医生发现他瞳孔有轻微放大的症状，怀疑可能是肉毒杆菌中毒。

很快，医生的判断就被印证了，陆续来了多名有同样症状的病人，神经麻痹，说话和吞咽困难，并且症状越来越严重，并陷入昏迷，需要插管急救，其中有美国人、爱尔兰人、英国人等喜爱法国美食的顾客。

目前病人都已出院，其中有几人被插着管子送回了各自的国家。据了解，这名餐馆老板可能面临数年刑期。

来源：《leParisien》

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