意大利禁止人造肉销售的法案诞生，成为世界唯一禁止的国家

小鸡doudou

      意大利《华人街》消息：就在昨日，意大利众议院以159票赞成、53票反对、34票弃权通过了禁止人造肉的法案，成为了世界上目前唯一禁止研究、生产、销售人造肉的国家。人造肉正确的说法叫做“培养肉”，与合成肉不同的是，人造肉是一种基于动物细胞，经过活检，然后利用天然营养因子进行培养的肉，它以受控的方式进行繁殖，成为组织细胞。而合成肉则是利用化学元素获得的产品。

      与意大利不同的是，这种肉已经在世界上很多先进的国家批准生产以及销售，比如新加坡、美国、以色列。事实上，人造肉的生产好处很多，例如它在实验室养殖的过程不涉及屠宰和劳动剥削（食品工业每年会杀死1500亿只动物），同时也会减少传染病的传播，因为没有传染病，所以也不需要使用抗生素。对于环境而言，欧盟委员会早在去年3月就发布了研究报告中表明，如果全欧盟生产的肉类都被人造肉取代的话，那么温室气体将减少98.8%，土地消耗也将减少99.7%，用水量会减少94.7%。因此，人造肉的好处事实上有很多，意大利的立法禁止引来了很多争议，不少人认为这根本没有必要。      

       在禁止人造肉法案的讨论中，事实上也是漏洞百出，首先法案中提到了人造肉中的抗生素的使用，指在细胞提取过程中，动物会被使用到抗生素。但是却忽略了一点传统的养殖场、农业抗生素已被大量使用。法案中也提到了关于实验器材的脚手架中消毒的化学物质，但事实上这些器材在很多情况下是可食用以植物为基础的，其次与关在肮脏笼子里的动物相比，实验室的培育已经算是十分干净的了。

     关于人造肉属于超级加工产品的争议也是不断，但我们都知道，我们食用的饼干、甜品、冷冻食品、含糖饮料在超市都随处可见，这些也都是超级加工产品（在配料表里有稳定剂、着色剂、香精、甜味剂、增香剂）。

        尽管如此意大利还是义无反顾的出台了人造肉的禁令，而事实上意大利立法禁止的根本原因就是人造肉的引入将打击传统畜牧养殖行业，传统行业将无法转型而面临一次极大的洗牌，对意大利经济将造成巨大的打击。