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餐饮装修指南：很多人踩过的3个坑（之二）排水、防水、排烟
▼|隐蔽工程的坑|排水、防水、排烟……哪出问题都不行 ▼ 厨房要做明渠排水。后来厨房使用中证明了明渠的重要性，厨房油大水多，地面湿滑，如果没有明渠可能会严重影响后厨的操作使用。 另一重点是防水。XX店的防水出了问题，导致交给物业的X万元装修押金拿不回来、赔偿楼下损失不说，该店不得不暂停运营，撬开地板重新做防水。 这番折腾下来，X老板交了X万学费，“想起来就心疼”。 水电气烟，餐厅装修特别要注意这些隐蔽性、功能性工程。 X老板在前几家店装修时没有重视排风排烟系统，系统负压不够，后厨工作环境很差。后来，品牌门店专门为此聘请了一个专职设计师，去各家店看运营中的问题，针对各店问题一一改善。 “前厅改装容易，但后厨改装工程大、时间长、成本也更高。”
装修前请专业的餐饮装修公司全案设计把关，对于后期施工和餐厅顺利开业，更有保障。
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雷达卡
发表于 2023-11-17 12:26:59
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