世界面包大赛在南特落幕，中国队获胜

长乐未央2015

本周三晚上，第九届世界面包大赛在南特落幕，法国获得第二名，而荣登冠军榜的是中国参赛选手。

领队罗明中发表感言称：“我们非常自豪获得了冠军，这个奖项对我们的职业非常重要，尽管面包在中国并不是被主要消费的食品，但这个奖证明了我们的经济在发展，我们的美食文化在向国际标准靠近。”

本次大赛的联合组织者Alexandre Boyer对获胜者表达了赞赏，他称：“今年的参赛者水平很高，中国队准备得极其充分，在国内进行了一百多场预选赛，中国人非常喜欢我们的面包、羊角包、手工产品等，中国有越来越多的面包店，在这个领域越来越优秀。”

法国队曾在2021年和2019年被日本队打败，在2017年被台湾队打败，法国队到底还能不能被冠以面包大师的名称？Alexandre Boyer承认这对法国也是一个考验，自我质疑有时也是必要的。

他还表示，很多国家来学习我们的做面包技术，他们也加入了自己的技术，进步很快。这次比赛就是一个证明。但法国仍不失为一个优秀的面包师大国、美食大国和农业大国。

来源：《20 minutes》

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月色故乡明

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christin

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