想做包子面包.超市哪种牌子能发酵？为什么我买的都没用呢..大家推荐下.最好图片

susan_PLr79 · 发表于 2023-10-17 20:11:06

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想做包子面包.超市哪种牌子能发酵？为什么我买的都没用呢..大家推荐下.最好图片.谢谢

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青田飞鹤 · 发表于 2023-10-17 20:20:03

三毛钱两粒，然后掺面也要技术的，太硬或者太软，都难发

susan_PLr79 · 发表于 2023-10-17 20:22:22

青田飞鹤发表于 1 分钟前
三毛钱两粒，然后掺面也要技术的，太硬 ...

这种做起来味道不好.不过很好发酵，适合做pizza。火烤之类的面包。做馒头太难吃了.

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susan_PLr79 · 发表于 2023-10-17 20:23:03

有没粉状的？推荐？

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青田飞鹤 · 发表于 2023-10-17 20:25:00

susan_PLr79 发表于 1 分钟前
这种做起来味道不好.不过很好发酵，适 ...

不会啊，你是没有发好才有那样的感觉吧

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秋老虎 · 发表于 2023-10-17 20:38:44

有种做pizza的发酵粉，

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南瓜叶 · 发表于 2023-10-17 20:39:05

这种发酵粉，零失败，无异味，易操作

秋老虎 · 发表于 2023-10-17 20:40:05

素颜1991 · 发表于 2023-10-17 20:48:18

南瓜叶发表于 8 分钟前
这种发酵粉，零失败，无异味，易操作 ...

街友41954622 · 发表于 2023-10-17 21:10:31

susan_PLr79 发表于半小时前
这种做起来味道不好.不过很好发酵，适 ...

绝对是技术问题我用这种发包子出来都是白白胖胖的

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wang_APQPn · 发表于 2023-10-17 22:23:33

青田飞鹤发表于 2 小时前
三毛钱两粒，然后掺面也要技术的，太硬 ...

无情公子爷 · 发表于 2023-10-17 23:04:11

素颜1991 发表于昨天 21:48
做菜饼可以吗

菜饼也不用放发粉啊

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十米阳光 · 发表于 2023-10-18 00:12:14

那个只是酵母块，除非放太多会发苦，面粉发酵粉首先要用适量温水一点白糖泡化搅匀，放一点油或者用牛奶代替水，这样做出来的包子馒头又香又软又好吃

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街友88244126 · 发表于 2023-10-18 05:27:06

面粉里面加一点朋松粉就

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1202 · 发表于 2023-10-18 05:45:01

去中国店里买安琪牌子的

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