法国优悦培训卫生知识小百科第四百零三回——如何预防厨房火灾隐患（八）

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如何预防厨房火灾隐患（八）

厨房内还应配备一些干粉灭火器和防火毯，以用来扑灭油锅火灾和电器火灾。

同时在厨房内安装气体泄漏警报器、烟感警报器等。

使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

出门之前，应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源，做好一切检查后，方可离开。