请问有没有人知道做馒头去超市买那一种面粉最好，我做的馒头一半带放半包，做出来的都

街友47290642 · 发表于 2023-5-11 11:41:47

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？快速注册

×

请问有没有人知道做馒头去超市买那一种面粉最好，我做的馒头一半带放半包，做出来的都没有发起来，还有点硬，请教高手谢谢，我买的是这种面粉

媛媛_KgCNJ · 发表于 2023-5-11 12:07:02

用老外的湿酵母，一袋面一块酵母，500毫升水，这样的天气半天不要就发起来了，这个面粉可以的

来自: 华人街iPhone版

醉燕看世界 · 发表于 2023-5-11 12:07:26

这种可以的呀 00的面粉或者0的都可以我都是用超市的啤酒新鲜发酵块

来自: 华人街android版

为啥不完美？ · 发表于 2023-5-11 12:20:04

面粉可以的，去老外公司买那种lievito，2包面粉1粒半，加点盐加牛奶🥛和面，馒头做好放在蒸笼里面发起来，或者面板上，不要给风吹干了，发起来有型了就可以蒸了，蒸出来就不会塌下来了

街友47290642 · 发表于 2023-5-11 12:27:52

好的谢谢大家，你们做的真漂亮

来自: 华人街android版

xxyl987 · 发表于 2023-5-11 13:09:57

gran mugnaio做出来白一点

来自: 华人街iPhone版

街友12493184 · 发表于 2023-5-11 14:40:33

中国人超市发酵粉都过期了还是意大利公司可靠呀！

来自: 华人街iPhone版

无情公子爷 · 发表于 2023-5-11 14:50:39

买那种条子的蓝色袋子的面粉比较白松软

来自: 华人街android版

陈正义 · 发表于 2023-5-11 17:16:38

可能没有活性，还是老外方块的啤酒酵母好

街友47290642 · 发表于 2023-5-12 21:47:28

请问老外的发酵母要不要温水化开

来自: 华人街android版