这玩意要泡多久泡一晚上放冰箱明天中午可以煮了么？没煮过海参不懂怎么弄

壹日•叁餐 · 发表于 2023-4-20 23:45:54

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这玩意要泡多久泡一晚上放冰箱明天中午可以煮了么？
没煮过海参不懂怎么弄

匿于尘埃、 · 发表于 2023-4-20 23:47:03

就这么生吃最补、

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陈正义 · 发表于 2023-4-20 23:54:37

先泡，再煮一个小时闷那里一天，第2天换水再煮一小时闷一天有沙皮要去沙，第3天换水煮一小时闷一天一般可以烧了。

匿名572304169 · 发表于 2023-4-20 23:54:56

wang123456789？ · 发表于 2023-4-21 00:23:36

明天可以吃了 3天都烂了呀😎

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做回自己 · 发表于 2023-4-21 00:37:29

12小时换一次水,换三天,再给它煮软,冰水泡一二天就可以吃了

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街友06484443 · 发表于 2023-4-21 00:51:32

陈正义发表于昨天 23:54
先泡，再煮一个小时闷那里一天，第2天 ...

闷一小时营养都流失了

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街友53588374 · 发表于 2023-4-21 07:27:15

特别难泡，特别难洗，

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街友80184803 · 发表于 2023-4-21 07:39:21

起码泡5天，经常换水，最后一次开水泡

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陈正义 · 发表于 2023-4-21 15:21:38

街友06484443 发表于 2023-4-21 00:51
闷一小时营养都流失了

海参就是这样泡发的。中国海参2次就可以发开了，意大利野生海参起码要3次

街友06484443 · 发表于 2023-4-21 15:27:48

陈正义发表于 30 秒前
海参就是这样泡发的。中国海参2次就可 ...

泡在焖在泡在焖营养不会流失吗还不如泡个两三天中间换水然后炖或者直接高压锅

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陈正义 · 发表于 2023-4-21 15:49:40

本帖最后由陈正义于 2023-4-21 15:51 编辑

街友06484443 发表于 2023-4-21 15:27
泡在焖在泡在焖营养不会流失吗还不如泡个两三天中间换水然后炖或者直接高压锅 ...

所有海参都是这样泡发的，营养流失我不知道，我没有这样学问，我只知道把东西怎样烧好吃。意大利海参你别说泡3天，就是泡10天也发不了。你这底都是黄色的应该有沙皮。

街友06484443 · 发表于 2023-4-22 02:56:58

陈正义发表于昨天 15:49
所有海参都是这样泡发的，营养流失我不 ...

那就直接高压锅一吹 5分钟搞定

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苗linda · 发表于 2023-4-23 00:52:20

这种有沙皮，难洗

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街友62291348 · 发表于 2023-4-23 19:17:28

这个很难洗、要煮开放冰箱48小时再煮开用铁丝还得用硬牙刷

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