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本帖最后由 末代华侨 于 2023-2-4 10:50 编辑
意大利《华人街》消息：酱鸭、腊肉们事实上已经不是第一次惊动意大利警方了。在东西方文化差距的内容中，酱鸭、腊肉绝对有一席之地。在中国春节前后正是悬挂腊肉、酱鸭的最好时机，气候干燥寒冷，十分的适合制做这些传统的年货美味，每每这个时候，中国几乎家家户户都会挂上点酱肉、腌肉，既美味，又容易存放。当然生活在意大利的华人一到了过年，很难不思念这些特有的年味，总是也想着酱些肉来换换口味。不过与中国有着明显文化差异的是，意大利人的阳台连衣物都很少会悬挂晾晒（这里指的是高高挂起），一般马路上我们能看到的典型的意大利家庭的阳台都是满满绿植、干净且整洁。这就不难理解当我们悬挂酱鸭、腊肉意大利人内心的震惊了。 就在昨日，佛罗伦萨Peretola 地区的 via Ferrarin上，一位意大利市民用手机拍摄下了一张令人“毛骨悚然”的照片到Facebook上，照片中正是我们华人制作的酱鸭、腌肉，这样的内容立刻引起了网民的愤怒、动物保护活动家的抗议、警方的调查，马上窜到了意大利很多大媒体的首页。 意大利动物生态学家Gabriella Caramanica 为此评论道：在佛罗伦萨发生这样的事绝对是不合时宜，且令社会恐慌的，这样的做法违背了对生活的品味和尝试，需要核实是否有存在虐待动物、以及是否存在卫生不达标的情况。我们需要监督，并避免它再次发生。 事实上从过去见到酱鸭、腊肉大惊小怪的意大利警察已经知道这只是中国特有的美食制作方式。但是每次这类新闻都会上升到社会谴责、不尊重生命甚至虐待动物的高度。要说腌肉，意大利也不是没有，萨拉米、火腿挂起来个头也不小，只不过意大利的腌肉不会挂在阳台，都是在室内。 所以街友们如果想要制作这些美味的年货，记得千万不要挂阳台了，想要挂，就低一点，挂在室内通风口，确保在室外无法看到。既然生活在意大利，还是要尊重当地的文化习俗，减少这些饮食习惯上的纷争。
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雷达卡
发表于 2023-2-4 03:07:18
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