漂亮无模具煎蛋

叶敲秋意 · 发表于 2011-2-22 13:36:42

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一般我对煎蛋没什么要求，可宝宝有次回来却和我说同学的妈妈煎的蛋特别好看，特别圆。回老家和朋友们拉扯的时候说起了这件事，好友就兴致地教我在没有模具的情况下也能做出个漂亮的煎蛋

，这会儿也不吝啬拿出来和大家共赏下

原料：鸡蛋、虾皮、洋葱、橄榄油、盐

制作过程：
1.、把洋葱从左到右切开，取洋葱圈来用
（洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢住蛋液，而且洋葱圈高的话可以更沉，不容易使蛋液渗出）
2、放入洋葱圈。待锅微微变热后，加入适量的橄榄油
3、油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮
4、待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可

娃思 · 发表于 2011-2-22 13:45:54

LZ真有心！我现在也去试试！谢谢哈！.......

紫蝶 · 发表于 2011-2-22 13:52:05

这个得先去买洋葱，晚上在试试

斌哥 · 发表于 2011-2-22 15:31:09

好久不见，一切可好啊。感谢分享，:loveliness:

Elizabeth1608 · 发表于 2011-2-22 15:44:00

哈哈哈好主意我有好几个工具可以做出可爱形状

青见青见 · 发表于 2011-2-22 15:49:14

突然一下想吃煎荷包蛋了~
说不如做~ 马上行动去

旺仔牛奶 · 发表于 2011-2-22 21:20:14

好主意:lol

叶敲秋意 · 发表于 2011-2-23 03:27:07

回复娃思的帖子

好久不见了呢娃思

叶敲秋意 · 发表于 2011-2-23 03:28:07

回复紫蝶的帖子

做好了记得让我看看哦

叶敲秋意 · 发表于 2011-2-23 03:28:51

回复斌哥的帖子

找遍了地方，就知道这里能够找到你

叶敲秋意 · 发表于 2011-2-23 03:29:33

回复 Elizabeth1608 的帖子

啥时候也露一手啊丫头

叶敲秋意 · 发表于 2011-2-23 03:30:03

回复青见青见的帖子

:hug:拥抱一个

叶敲秋意 · 发表于 2011-2-23 03:31:02

回复旺仔牛奶的帖子

有啥好主意记得也让我分享下哦

Elizabeth1608 · 发表于 2011-2-23 12:03:36

叶敲秋意发表于 2011-2-23 03:29
回复 Elizabeth1608 的帖子

啥时候也露一手啊丫头

怎么都叫我丫头了:'( 我长的那么像丫头吗？我现在还没心情学做吃的，家里空间实在太小……

斌哥 · 发表于 2011-2-23 12:24:18

回复叶敲秋意的帖子

:loveliness:找我是不是请我吃饭啊

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[私房菜] 漂亮无模具煎蛋

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