现在的大厨

街友68491762 · 发表于 2022-12-7 02:44:59

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现在的老板和现在的大厨，大厨为什么会这么忙？很多中日餐，基本的中餐多有，自己备料自己抓，而且里面多是半黑，再忙也帮不上忙，打包又多，真的是很累的，他们多没有想到，以前的中餐多要两个人，还有二厨，现在就是二合一了，所以大厨是太给力了。希望广大老板们，也要尊重点。

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梦以为马 · 发表于 2022-12-7 03:31:23

中日餐很少有二厨的，很多是有帮厨的

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清元 · 发表于 2022-12-7 03:53:01

我这里也是一天到晚忙的都是时间不够用

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花落尽执何手 · 发表于 2022-12-7 10:20:33

现在中餐大厨越来越少了，年轻人也没有人愿意学厨房全部都去学寿司🍣能找到好大厨的老板就珍惜。

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街友83045434 · 发表于 2022-12-7 10:28:28

说的有理

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家庭住宿 · 发表于 2022-12-7 14:52:04

一个人做两个人的事工资有没有加

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言辞 · 发表于 2022-12-7 15:03:24

看到的大厨都说厨房忙中日餐我看到的都是寿司干死厨房磨逼然后在哪里叫忙无药可救

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疯狂的大爷的爹 · 发表于 2022-12-7 15:06:15

现在日本餐都是半黑

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咸鱼很闲 · 发表于 2022-12-7 16:48:41

言辞发表于 1 小时前
看到的大厨都说厨房忙中日餐我看到的 ...

忙的店每个人都很忙的，管理不好的会有一半人干死，一半人摸死。寿司和厨房工作就不一样，怎么一起评价？最不好的还是洗碗呢，谁去抢着洗了吗？

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言辞 · 发表于 2022-12-7 16:49:12

大黄鱼发表于 8 秒前
忙的店每个人都很忙的，管理不好的会有 ...

洗碗一个月3000 你看看有没有人洗工资低才没人洗

言辞 · 发表于 2022-12-7 16:49:31

大黄鱼发表于 8 秒前
忙的店每个人都很忙的，管理不好的会有 ...

洗碗一个人3000 你看看有没有人洗工资低才没人洗

咸鱼很闲 · 发表于 2022-12-7 17:06:36

要求两份工资。你技术好，工作量比别人多一倍多，工资还不一定高，是不是傻。还有大厨们自己要争取正确的工作量和待遇，每家店都瞎搞一同通，肯定得不到正确的待遇啊。正常的工作量和工资统一一下，是吧！技术上自己也把握一个度，不要听老板什么菜都拿来瞎做，把握好工作量，还有生意，还有人员安排。不要被坏老板忽悠，亲兄弟明算帐。谈不好的就回工，多换几次人，生意会差掉的，就辛苦一点多找几家。加油，兄弟！

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米兰·四季2 · 发表于 2022-12-7 17:24:03

工资高！

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泥泞中的 · 发表于 2022-12-7 18:02:37

朋友们，中日没有2厨的是厨房不忙，一般厨房就3人，4人的基本就有2厨了（现在中日2餐，就是铁板啊，基本上都是2厨带铁板的）所以换工就可以了，

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咸鱼很闲 · 发表于 2022-12-8 03:23:21

言辞发表于昨天 15:49
洗碗一个人3000你看看有没有人洗工资低 ...

洗碗3千，大厨几千？脑子是好东西！

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