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现在的大厨

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发表于 2022-12-7 01:44:59 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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现在的老板和现在的大厨,大厨为什么会这么忙?很多中日餐,基本的中餐多有,自己备料自己抓,而且里面多是半黑,再忙也帮不上忙,打包又多,真的是很累的,他们多没有想到,以前的中餐多要两个人,还有二厨,现在就是二合一了,所以大厨是太给力了。希望广大老板们,也要尊重点。

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发表于 2022-12-7 02:31:23 来自手机 | 看全部
中日餐很少有二厨的,很多是有帮厨的

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发表于 2022-12-7 02:53:01 来自手机 | 看全部
我这里也是一天到晚忙的都是时间不够用

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发表于 2022-12-7 09:20:33 来自手机 | 看全部
现在中餐大厨越来越少了,年轻人也没有人愿意学厨房全部都去学寿司🍣能找到好大厨的老板就珍惜。

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发表于 2022-12-7 09:28:28 来自手机 | 看全部
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发表于 2022-12-7 13:52:04 来自手机 | 看全部
一个人做两个人的事工资有没有加

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发表于 2022-12-7 14:03:24 来自手机 | 看全部
看到的大厨都说厨房忙 中日餐我看到的都是寿司干死 厨房磨逼  然后在哪里叫忙  无药可救

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发表于 2022-12-7 14:06:15 来自手机 | 看全部
现在日本餐都是半黑

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发表于 2022-12-7 15:48:41 来自手机 | 看全部
言辞 发表于 1 小时前
看到的大厨都说厨房忙 中日餐我看到的 ...

忙的店每个人都很忙的,管理不好的会有一半人干死,一半人摸死。寿司和厨房工作就不一样,怎么一起评价?最不好的还是洗碗呢,谁去抢着洗了吗?

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发表于 2022-12-7 15:49:12 来自手机 | 看全部
大黄鱼 发表于 8 秒前
忙的店每个人都很忙的,管理不好的会有 ...

洗碗一个月3000  你看看有没有人洗  工资低才没人洗
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发表于 2022-12-7 15:49:31 来自手机 | 看全部
大黄鱼 发表于 8 秒前
忙的店每个人都很忙的,管理不好的会有 ...

洗碗一个人3000  你看看有没有人洗  工资低才没人洗
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发表于 2022-12-7 16:06:36 来自手机 | 看全部
要求两份工资。你技术好,工作量比别人多一倍多,工资还不一定高,是不是傻。还有大厨们自己要争取正确的工作量和待遇,每家店都瞎搞一同通,肯定得不到正确的待遇啊。正常的工作量和工资统一一下,是吧!技术上自己也把握一个度,不要听老板什么菜都拿来瞎做,把握好工作量,还有生意,还有人员安排。不要被坏老板忽悠,亲兄弟明算帐。谈不好的就回工,多换几次人,生意会差掉的,就辛苦一点多找几家。加油,兄弟!

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发表于 2022-12-7 16:24:03 来自手机 | 看全部
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发表于 2022-12-7 17:02:37 来自手机 | 看全部
朋友们,中日没有2厨的是厨房不忙,一般厨房就3人,4人的基本就有2厨了(现在中日2餐,就是铁板啊,基本上都是2厨带铁板的)所以换工就可以了,

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发表于 2022-12-8 02:23:21 来自手机 | 看全部
言辞 发表于 昨天 15:49
洗碗一个人3000你看看有没有人洗工资低 ...

洗碗3千,大厨几千?脑子是好东西!

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