这味道怎么炖的？在家烧出来都是羊骚味……😄

麦芽糖·米兰 · 发表于 2022-11-24 22:58:50

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天空之城好蓝 · 发表于 2022-11-24 23:05:37

可乐是号东西，😁😁😁自己琢磨

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无恨 · 发表于 2022-11-24 23:27:35

羊肉需要先泡冷水两小时，期间多次换水，把血水泡出来，然后冷水下锅焯水，

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匿于尘埃、 · 发表于 2022-11-25 00:07:05

吃的就是那股骚味不骚我都不吃。

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街友53346661 · 发表于 2022-11-25 00:08:46

大前门烧麦 · 发表于 2022-11-25 01:23:38

用芝麻油爆炒几下，放料酒，生姜之类的会好很多

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白衣大侠 · 发表于 2022-11-25 02:18:43

其实很简单，冷水过水，➕料酒生姜去味，洗干净晾干，最后最重要的一点是羊肉放瓶啤酒，然后全程不要盖锅盖烧。出来绝对没有骚味。

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沫阳 · 发表于 2022-11-25 06:33:54

yamaha644 · 发表于 2022-11-25 09:01:08

谢谢分享

Alessandro_SGPP · 发表于 2022-11-25 11:08:38

加白酒、橘子皮和上面节油说的，

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燕_MB546 · 发表于 2022-11-25 12:04:34

羊肉好难烧个人觉得

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燕_MB546 · 发表于 2022-11-25 12:04:47

燕_MB546 · 发表于 2022-11-25 12:05:57

烧好是喜欢吃😄😄

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麦芽糖·米兰 · 发表于 2022-11-25 12:32:24

匿于尘埃、发表于 12 小时前
吃的就是那股骚味不骚我都不吃。 ...

麦芽糖·米兰 · 发表于 2022-11-25 12:32:40

燕_MB546 发表于 27 分钟前
羊肉好难烧个人觉得