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这味道怎么炖的?在家烧出来都是羊骚味……😄

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发表于 2022-11-24 22:58:50 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这味道怎么炖的?在家烧出来都是羊骚味……😄 picture.jpg

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发表于 2022-11-24 23:05:37 来自手机 | 显示全部楼层
可乐是号东西,😁😁😁自己琢磨

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发表于 2022-11-24 23:27:35 来自手机 | 显示全部楼层
羊肉需要先泡冷水两小时,期间多次换水,把血水泡出来,然后冷水下锅焯水,

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发表于 2022-11-25 00:07:05 来自手机 | 显示全部楼层
吃的就是那股骚味 不骚我都不吃。

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发表于 2022-11-25 00:08:46 来自手机 | 显示全部楼层
要放点当归进去

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发表于 2022-11-25 01:23:38 来自手机 | 显示全部楼层
用芝麻油爆炒几下,放料酒,生姜之类的会好很多

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发表于 2022-11-25 02:18:43 来自手机 | 显示全部楼层
其实很简单,冷水过水,➕料酒生姜去味,洗干净晾干,最后最重要的一点是羊肉放瓶啤酒,然后全程不要盖锅盖烧。出来绝对没有骚味。

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发表于 2022-11-25 06:33:54 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-11-25 09:01:08 | 显示全部楼层

谢谢分享
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发表于 2022-11-25 11:08:38 来自手机 | 显示全部楼层
加白酒、橘子皮和上面节油说的,

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发表于 2022-11-25 12:04:34 来自手机 | 显示全部楼层
羊肉好难烧 个人觉得

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发表于 2022-11-25 12:04:47 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-11-25 12:05:57 来自手机 | 显示全部楼层
烧好是喜欢吃😄😄

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 楼主| 发表于 2022-11-25 12:32:24 来自手机 | 显示全部楼层
匿于尘埃、 发表于 12 小时前
吃的就是那股骚味 不骚我都不吃。 ...

骚气的男人

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 楼主| 发表于 2022-11-25 12:32:40 来自手机 | 显示全部楼层
燕_MB546 发表于 27 分钟前
羊肉好难烧 个人觉得

确实挺难的

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