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[生活百科] 法国优悦培训卫生知识小百科第三百五十八回——员工操作卫生标准下

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发表于 2022-6-1 11:21:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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员工操作卫生标准下

端菜、饮、酒等食物或入口的用具时要使用托盘。

坚决不出售腐烂变质的食品，勿用手抓碗口或匙羹的入口端。

服务过程中要留心就餐者，发现患病者，对其所用餐具要单独存放，重点消毒。

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