法国优悦培训卫生知识小百科第三百六十七回———配菜间的要求下

优悦培训咨询 · 发表于 2022-4-8 11:27:56

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本帖最后由优悦培训咨询于 2022-4-13 12:29 编辑

配菜间的要求下

在开启罐头食品时，首先要把罐头表面清洁一下，再用专用开启刀打开，

切忌用其他工具，避免金属或玻璃碎片掉入。

破碎的玻璃罐头不能食用。

配菜过程中，随时注意食品原料的新鲜度及卫生状况，认真配菜，严格把关。

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