请教下中日餐馆大佬们现在葵花油这么贵而且很难找到。你们有用过其他油吗

封神时代 · 发表于 2022-3-22 18:37:31

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请教下中日餐馆大佬们现在葵花油这么贵而且很难找到。你们有用过其他油吗？现在价格差不多的有好像 olio mais , olio semi vari 跟 olio da friggere , 谁试过？炸油锅炒菜有多大分别？

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xxyl987 · 发表于 2022-3-22 18:40:48

玉米油跟葵花油差不多的，vari我觉得不好有气味

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封神时代 · 发表于 2022-3-22 18:44:36

xxyl987 发表于 2 分钟前
玉米油跟葵花油差不多的，vari我觉得不 ...

有一种叫 olio da friggere 试过了吗？好像老外买过去专门炸薯条的还是什么

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啊拉里呀 · 发表于 2022-3-22 18:49:04

普通油那么贵，我都买橄榄油吃了，反正橄榄油意大利产还没看见涨价，

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xxyl987 · 发表于 2022-3-22 18:53:03

封神时代发表于 6 分钟前
有一种叫 olio da friggere 试过了吗 ...

得天独厚 · 发表于 2022-3-22 18:58:19

Xjkling 发表于 8 分钟前
普通油那么贵，我都买橄榄油吃了，反正 ...

一般橄榄油不耐高温，温度高了好像会有化学反应。。

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无所事事888 · 发表于 2022-3-22 19:22:36

现在还有得挑吗？只要是菜油，哪个便宜买哪个。还限购。

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啊拉里呀 · 发表于 2022-3-22 19:42:09

得天独厚发表于半小时前
一般橄榄油不耐高温，温度高了好像会有 ...

那就等菜温度凉一点再倒橄榄油拌一拌。也是可以的，

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hjgfdsa · 发表于 2022-3-22 19:51:59

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逍遥大王 · 发表于 2022-3-22 20:12:59

以前科技不发达照样可以地球转，用猪板油炸出香味老香。

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杨高_Gc373 · 发表于 2022-3-22 20:58:50

炒菜用葵花油锅这边用炸油炸油其实还不错容易黑点不过炸出来更脆。囤不到葵花油就囤点炸油

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心心_Ydzqf · 发表于 2022-3-22 21:18:01

没什么贵昨晚在公司看到1.75还减价1.49就买10瓶

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身上带刺 · 发表于 2022-3-22 21:20:33

没客人有油也没用

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封神时代 · 发表于 2022-3-22 22:00:00

谢谢大家的宝贵意见！

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四月星期五 · 发表于 2022-3-23 12:23:27

封神时代发表于昨天 22:00
谢谢大家的宝贵意见！

如果是为你啦炸。olio frigge 是最好的耐高温。吃的话其他油差不多。个人比较喜欢花生油。餐馆用的话。看价格和算不

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hjgfdsa hjgfdsa 当前离线积分 1434 注册时间 2020-6-24 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2022-3-22 19:51:59 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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