求教美食

碰瓷儿 · 发表于 2022-2-15 03:17:27

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求教朋友们，炸汤圆怎么炸? 是把汤圆煮熟炸或者直接炸的? 想吃炸的汤圆，请美食界的前辈指点，谢谢。

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为谁写诗 · 发表于 2022-2-15 07:42:44

我是这样的，油六层热直接放入汤圆，慢慢炸至表皮发黄了漏勺捞出，用勺子轻轻拍打让它放点气，然后在放入油锅炸熟，这样就不会蹦了。😁😁

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碰瓷儿 · 发表于 2022-2-15 08:09:02

为谁写诗发表于 26 分钟前
我是这样的，油六层热直接放入汤圆，慢 ...

_x2U80 · 发表于 2022-2-15 08:40:54

为谁写诗发表于 2022-2-15 07:42
我是这样的，油六层热直接放入汤圆，慢慢炸至表皮发黄了漏勺捞出，用勺子轻轻拍打让它放点气，然后在放入油 ...

学到了！谢谢，谢谢！

姜红梅 · 发表于 2022-2-15 08:42:35

元宵节快乐丶炸汤圆丶最好加点地瓜🍠

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碰瓷儿 · 发表于 2022-2-15 09:23:50

姜红梅发表于半小时前
元宵节快乐丶炸汤圆丶最好加点地瓜🍠 ...

小妹元宵节快乐，早上好。

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