头一次听说餐馆倒闭

人预感

    从来没有看到某一个餐馆会倒闭，就是天天看到门可罗雀的自助餐，也没有倒闭。偏偏有一些人没有一些免费工人可以使用。还真的需要结婚多生小孩。

飒飒

有的，有的，现在疫情嘛，生意不太好，房租，交税方面都要交，如果有人要，就出让，没人接手，就关门大吉。

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街友46934231

很奇怪吗🤔  如果生意不好 一天就几个人   每个月还要倒贴钱进去  找不到接手的人  不倒闭关门 还开着每个月付房租 水电费和税吗  还不如直接倒闭来的轻松吧

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人预感

街友46934231 发表于 2022-2-2 17:14
很奇怪吗🤔  如果生意不好 一天就几个人   每个月还要倒贴钱进去  找不到接手的人  不倒闭关门 还开着每个 ...

    特别是投资大的餐馆，倒闭的可能性据说是没有的，就是美国人说的，大到不能倒。这些小餐馆，倒闭了，真的可能为大餐馆腾出生存空间。

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头一次听说，“有人头一次听说餐馆倒闭”。

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林秀意

看不透的商业模式。

liu月夜

开餐馆的路过。这段时间疫情 我认识的人里面餐馆倒闭的都超过30家。   ………

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林秀意

liu月夜 发表于 2022-2-2 20:52
开餐馆的路过。这段时间疫情 我认识的人里面餐馆倒闭的都超过30家。   ……… ...

肯定都是小餐馆了。这些就平常年份也是要倒闭的。或者是有更好生意，倒闭就倒闭了。

Crama

林秀意 发表于 1 分钟前
肯定都是小餐馆了。这些就平常年份也 ...

倒是小歺馆倒闭的不多。我知道的都是大歺馆。小歺馆成本低多了！只是少挣。或者没有挣也没亏。

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Crama

liu月夜 发表于 昨天 20:52
开餐馆的路过。这段时间疫情 我认识 ...

其实歺馆生意不好。是亏损的，倒不如赶紧关闭。越早越好。损失的越少！

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林秀意

Crama 发表于 2022-2-3 14:40
其实歺馆生意不好。是亏损的，倒不如赶紧关闭。越早越好。损失的越少！ ...

       我认识一个人，想做一个实验，联系一些倒闭边缘的餐馆，然后尽心尽力地通过大量广告投入，扭亏为赢。可惜的就是怕后果严重。到时候，说该死不死，不该死的死了。还有就是想这样能够做店铺买卖生意。不知道有没有道德压力。
       就怕赚到钱，也是趁人之危，赚到钱到别人口袋，是活该。

锦上添5花

疫情反复是抄底失败的直接原因。一位资深餐饮人曾告诉内参君，“抄底的品牌大部分把自己抄到坑里了。一位河南的烧烤店老板，在2020年第一波疫情的时候就及时‘抄底’，后来没想到疫情不间断爆发，最终还是将这家店转让了。”
网红餐厅生命周期缩短

翻开2021年网红消亡案例，不难发现，这些餐厅热度的持续周期明显缩短。短则一周，长则一周，门店的网红周期就会过气。