法国优悦培训卫生知识小百科第三百五十一回———餐馆的卫生标准有哪些？

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餐馆的卫生标准有哪些？

地面清洁无杂物，桌椅保持洁净，门窗玻璃经常擦洗，四壁无尘， 洁净舒适。

餐厅周围的垃圾污水经常清除，对残肴骨渣及时清理，

餐厅内不得摆放杂物、空酒瓶、私人用品、扫帚、拖把、畚箕等清洁用具 要放进保管室。

洗手间勤冲洗、勤打扫，做到空气清新、无异味、清洁明亮。

餐厅、通道、工作区域采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等 四害。

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