冒昧的问各位一个问题，没有冒犯的意思，就是跑堂这种东西还用得着学吗？一个月就够了

阖家欢乐 · 发表于 2021-10-23 12:40:46

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冒昧的问各位一个问题，没有冒犯的意思，就是跑堂这种东西还用得着学吗？一个月就够了吧

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zyf · 发表于 2021-10-23 12:48:30

跑腿的，没什么大多要求

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马尔口 · 发表于 2021-10-23 12:57:16

跑堂就是服务员。对语言的要求比较高熟不熟练主要体现在细节方面，如果只是上菜撤盘，确实没啥学的

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⒈米阳光 · 发表于 2021-10-23 13:18:11

什么位置都有一个深度在里面。你能做到别人做不好或者做不到的。那就是你厉害。就像楼上说的细节才是关键。

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上天下地 · 发表于 2021-10-23 13:31:36

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中国人2016 · 发表于 2021-10-23 13:46:19

我觉得要学。我就学会很多东西

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用户名已经存在 · 发表于 2021-10-23 13:49:43

现在跑堂比寿司都吃香

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孤身一人 · 发表于 2021-10-23 14:51:25

现在好的跑堂工资都两千多了，看看你什么水平，只是端几盘菜，收几个盘子确实不用学，是人都能做

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家ZZV · 发表于 2021-10-23 16:14:07

跑堂升级一下就是经理。管理餐馆一个月2500保底什么行业都有上升空间

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ken冰 · 发表于 2021-10-23 17:04:05

跑堂当然要学了，又不是单单端个盘子，

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幸福继续 · 发表于 2021-10-23 17:14:33

一个星期就可以了，主要是需要背一下菜单桌号，端菜技术那就看个人了

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韭菜长长久久 · 发表于 2021-10-23 18:55:07

不知道现在的跑堂要不要点菜，9年前我做中餐跑堂，还要点菜的。要把客人的菜分量、菜系合适，看客人接受程度点什么菜，忙的时候考虑厨房点出菜快的，闲的时候，点费时的菜。

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斤斤 · 发表于 2021-10-23 19:20:53

语言，沟通，对餐厅有了解，时间把控，细心，反应快。一个月下来能做是能做了，但是能做到什么程度呢。？

街友86607486 · 发表于 2021-10-23 23:43:52

把一件事情做精做好才是人才你说的那是跑腿

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YoIi4321 · 发表于 2021-10-23 23:59:01

跑堂不仅是端菜搞卫生.更重要的是代表了餐厅的

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[散讲] 冒昧的问各位一个问题，没有冒犯的意思，就是跑堂这种东西还用得着学吗？一个月就够了

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