有没有寿司师傅解析一下这是怎么切的、网上看到的图片、想知道是怎么切起来折叠的😄

〰渐行渐远 · 发表于 2021-9-8 19:01:02

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天若_Ij33v · 发表于 2021-9-8 19:08:05

脊骨连刀

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得天独厚 · 发表于 2021-9-8 19:15:10

切出来拿筷子摆的，抖音一堆，摆的完美难，这样的还算好

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定律 · 发表于 2021-9-8 19:26:05

为谁写诗 · 发表于 2021-9-8 19:28:33

好看，我都舍不得下嘴🤭🤭

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昊天龙 · 发表于 2021-9-8 19:42:37

片鱼的时候片成菱形，或者直接三角形。
鱼片对折，用筷子摆

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Kaba · 发表于 2021-9-8 20:09:39

切三角形就可以摆啦

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君不_byEL6 · 发表于 2021-9-8 20:28:42

切三角形△。要0.4厘米。摆盘的时候一个个对折下就是那个了。

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米兰鸿雁 · 发表于 2021-9-8 20:28:46

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coco_XXyJT · 发表于 2021-9-8 21:12:17

HUANGHAIYUE · 发表于 2021-9-8 22:02:23

谢谢分享。

martinchi · 发表于 2021-9-8 22:55:24

谢谢分享

街友71682683 · 发表于 2021-9-8 23:39:06

这就是切sashimi那样切出来的呀

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漂流猪 · 发表于 2021-9-8 23:47:33

这么难看

趸康DOOKO · 发表于 2021-9-8 23:47:52

有难度啊第一次看到这么漂亮的刺身。

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米兰鸿雁米兰鸿雁当前离线积分 1986 注册时间 2020-12-15 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2021-9-8 20:28:46 来自手机 \| 看全部提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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