海鲜疙瘩汤家乡的味道面疙瘩筋道汤头鲜甜补肾益气

清新自然 · 发表于 2021-9-5 21:03:06

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本帖最后由清新自然于 2021-9-7 17:32 编辑

大家好，八月十五快到了。因为众所周知的原因，注定又是一个不能团圆的节日，那么就做一道家乡的主食，以解思乡之情。
牡蛎有“养血，补血，滋阴”之功效，《本草纲目》中记载了牡蛎治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。我国最早的药用专著《神农本草经》始载牡蛎等贝类中药7种，具有敛阴、潜阳、止汗、化痰、软坚的功用。主治惊痫、眩晕、自汗、盗汗、遗精、淋浊、崩漏、带下、瘿瘤等。根据文献报道，牡蛎尚有制酸、降压、抗癌、防衰老的作用。

食材：
牡蛎400g
肥瘦相间猪肉30克
豆腐皮50克
面粉适量
水适量
酱油5g
葱花少许
姜片少许
盐巴适量
辣椒油适量（可选）

https://youtu.be/Rm4xjv7h8VE 截圖 2021-09-05 17.48.06.png