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[生活百科] 法国优悦培训卫生知识小百科第三百八十四回——卫生局必查的文件

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发表于 2021-8-27 17:00:52 | 看全部 |阅读模式

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卫生局必查的文件

在食品卫生方面，以下所列文件需要在厨房中进行必须的展示：

14种主要过敏原一览表，手部清洁说明（何处，何时，如何清洁手部）

厨房禁止吸烟牛肉原产地，各个冰箱的温度记录表。

想了解更多关于餐厅HACCP专业卫生培训方面的小知识

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