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[生活百科] 法国优悦培训卫生知识小百科第三百七十五回——FIFO原则是什么

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发表于 2021-7-28 11:52:03 | 看全部 |阅读模式

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FIFO原则是什么

FIFO是先进先出的意思。
这是一种库存管理方法,其目的是按照收到货物和原材料的顺序将其移出库存。
应用到餐馆中,则指的是冰箱里的物品摆放原则:
把保质期比较短的,之前买的东西放到冰箱外侧;
把保质期比较长的,新买的东西放到冰箱的内测。

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