【沙茶牛肉面】广式茶餐厅经典招牌视频

_AWJw2 · 发表于 2021-7-27 17:22:13

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由 _AWJw2 于 2021-7-27 17:42 编辑

沙茶（沙嗲）牛肉加出前一丁
是广式茶餐厅里的必选经典
牛肉嫩滑，色泽诱人
汤汁绵密，酱香浓郁
普普通通的方便面，也能吃得幸福满满

这道沙茶牛肉是先爆炒再浸熟
烹调时间头尾大约只有3-4分钟
而如何保持牛肉滑嫩腌制是关键

主料：
牛肉 180g

腌制配料：
生  抽 10ml
白胡椒 2g
砂  糖 5g
花雕酒 10ml
清  水 10ml
淀  粉 5g
生  油  5ml

酱汁配料：
蒜蓉  10g
红葱  10g
姜米  3g
沙茶  10g
生  抽  15ml
花雕酒  15ml
冰  糖  10g
老  抽  5g
水淀粉  50ml
花生酱  10g

做法：
0:29 牛肉的处理和腌制
1:58 备料
2:21 炒牛肉
2:39 酱料的炒制
4:10 烫面条
4:35 上桌

欢迎来访，一周好心情！

美之家 · 发表于 2021-7-27 17:52:59

不错谢谢分享！

来自: 华人街android版

美好生活 · 发表于 2021-7-27 17:53:02

谢谢分享

哲学家 · 发表于 2021-7-27 18:14:25

谢谢分享

来自: 华人街android版

红尘多可爱 · 发表于 2021-7-27 18:54:20

谢谢分享

_AWJw2 · 发表于 2021-7-27 19:32:54

谢谢大家的鼓励！

神头灵清兮 · 发表于 2021-7-27 19:44:53

谢谢分享

燕_MB546 · 发表于 2021-7-27 21:32:35

谢谢分享

来自: 华人街android版

为谁写诗 · 发表于 2021-7-27 21:50:42

谢谢分享

来自: 华人街android版

美好生活 · 发表于 2021-7-27 22:28:33

谢谢分享

_x2U80 · 发表于 2021-7-28 10:03:25

谢谢分享

海天_ht981 · 发表于 2021-7-28 13:13:10

谢谢分享

来自: 华人街android版

HUANGHAIYUE · 发表于 2021-7-28 14:42:57

谢谢分享。

桂金装修 · 发表于 2021-7-29 21:08:14

谢谢分享

“我是谁” · 发表于 2021-7-29 21:58:18

看着非常诱惑人。

来自: 华人街iPhone版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

【沙茶牛肉面】广式茶餐厅经典招牌视频

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

【沙茶牛肉面】广式茶餐厅经典招牌 视频

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

【沙茶牛肉面】广式茶餐厅经典招牌视频