法国优悦培训卫生知识小百科第三百七十四回——为什么要进行收货记录

优悦培训咨询 · 发表于 2021-7-23 13:19:18

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为什么要进行收货记录

该记录确保了食品接收的可追溯性，

这个操作符合目前的卫生法规和《劳动法》中适用于装卸作业的安全规则。

收货记录属于食品在收到交货时的控制操作，

餐馆里所有用于给顾客吃的食品都应该保存相关的发票，

并且在收货的时候进行检查，将不合格的食品退回。

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长毋相忘 · 发表于 2021-7-23 18:20:59

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