中国陕西省的特色传统面食之一【臊子面】既好看又好吃

ahjies_kitchen · 发表于 2021-7-12 16:31:12

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本帖最后由 ahjies_kitchen 于 2021-7-12 17:32 编辑

臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一

臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。
臊子就是肉丁的意思。
对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，
黄色的鸡蛋皮，黑色的木耳，红色的胡萝卜，绿色的蒜苗或韭菜，白色的豆腐等材料，既好看又好吃

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https://youtu.be/GD5PHIGT7u8