越南牛肉米粉沙拉口感非常豐富夏天來一碗營養均衡

清新自然 · 发表于 2021-6-18 17:24:38

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本帖最后由清新自然于 2021-6-18 23:09 编辑

如果說越南菜選出兩種最具代表性的兩種，那就是越南牛肉湯粉（pho）和越南米粉沙拉（Bo Bun)了。今天我們就給大家介紹越南米粉沙拉的作法，今天我們來做越南牛肉米粉。

食材：

米粉一包400克
牛肉400克
香茅草碎適量
春卷（每一碗米粉需要兩個）
花生碎適量
洋蔥一個
蒜末適量
紅蔥酥適量
耗油少許
老抽少許
鹽適量

蔬菜部分可以自己組合搭配：

生菜
胡蘿蔔
薄荷葉
黃瓜
綠豆芽

醬汁部分：

紅醋2份
白糖1份
纯净水1份
魚露1/4份
2個檸檬的汁
辣椒醬或者乾辣椒
蒜末適量

https://youtu.be/eoT30UuwWKo