在餐厅重新营业前 马克龙今天面对餐厅业主

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法国总统马克龙今天将出席在德龙（Drome）地区举行的餐馆与美食日活动，在餐厅重新营业的前夕，这些餐厅 正在努力寻找人手。

据爱丽舍宫称，这次视察是继上周去洛特地区之后，总统发起的 "法国之旅 "的第二个阶段，目的是在新冠危机之后 "陪伴经济的复苏 "并为 "国家把脉"。反对派谴责在6月20日和27日举行的地区选举前，且距离总统选举不到一年的时候，此举与 "进入竞选"如出一辙。

在露天座关闭7个月后，   先在坦莱尔米塔日（Tain l'Hermitage）的一所酒店管理学校，然后在瓦朗斯（Valence）的一家餐厅，马克龙将 "与餐厅业主、经销商和生产商就餐馆重新开张前夕面临的挑战进行交流"，总统认为，行业的"主要问题之一是雇佣厨师和服务员的劳动力紧张"。

餐饮行业人员，将不得不遵守餐厅里一半的桌子，最多安排不得超过六名食客的标准，而且在前途未卜的情况下，特别是对外国游客是否回归的情况下，担心国家的援助将按计划结束。

总统马克龙的出行将由爱丽舍宫的前负责人纪尧姆-戈麦斯陪同，戈麦斯在2月份被任命为总统的 "个人代表"，为 "法国美食 "服务。他的任务就是为启动"法国卓越的象征"——今年夏天开始 的"美食年"活动。

据总统府称：德龙省被选为此次访问的目的地，因为该省 "是罗纳河谷的美食圣地"，"处于餐饮培训的最前沿，特别是在品酒学方面"，且是 "法国第二大有机农业"生产地区。

瓦朗斯以米其林三星大厨安妮-索菲-皮克（Anne-Sophie Pic）的餐厅——“皮克之家”（La Maison Pic）而闻名。

马克龙将以参观职业培训学院（Live）来结束他的行程，该学院由路易威登（LVMH）集团为25至30岁没有任何培训、文凭和工作经验的年轻人创建，这一学院得到了第一夫人布丽吉特的支持，她还陪同马卡龙一起参观学校。2019年职业学院在巴黎北郊塞纳-圣德尼落成了第二家分校，总统夫人4月曾在那里进行了一次普通文化课的讲课。

来源：RFI

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