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野菜鲜 | 自制香浓绵密的【熊葱青酱】视频+图文 ...
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野菜鲜 | 自制香浓绵密的【熊葱青酱】视频+图文
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熊葱又名“野韭菜”,是北美很有名的野菜之一
生长在万物复苏的初春
据说是大熊冬眠醒来后首选的食物
熊葱温和清香,气味没有葱蒜韭菜那么浓郁
所以除了可以炒鸡蛋,包饺子,还可以做凉拌沙拉
而我用熊葱来做香浓美味的青酱 (Pesto)
家庭现做的青酱非常香浓,口感绵密
腰果的酱香中,又增添了熊葱的清爽、蒜瓣的辛辣、柠檬的清新,还有浓浓的奶酪香
青酱可以涂面包、拌沙拉、做披萨
最经典的当然还是拌意大利面,美味可口
保存方法更是简单持久,喜欢的小伙伴都做起来!
https://youtu.be/6qoUy4JEqAA
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