法国优悦培训卫生知识小百科第三百四十九回——洗刷间的卫生标准及要求

优悦培训咨询 · 发表于 2021-4-28 11:53:47

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本帖最后由优悦培训咨询于 2021-4-28 12:55 编辑

洗刷间的卫生标准及要求

地面、墙面、水池卫生标准：干净明亮、无油垢、无鱼鳞；

餐具卫生标准：干净、明亮无水迹、无油迹摆放整齐、规范；

定期检查餐具，及时挑出破损餐具；

消毒柜卫生标准：清洁明亮、无水迹、无油迹；

拖把、扫帚卫生标准: 无异味、无油垢、干净，整齐卡到墙上，不许随便堆放。

长毋相忘 · 发表于 2021-4-28 17:25:39

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