粘米粉与木薯淀粉混合而成的

金银铜铁锡 · 发表于 2021-4-8 13:49:11

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由金银铜铁锡于 2021-4-8 13:50 编辑

自制粿条，蒸盘抹上一层薄々的食油，把米浆份量足够铺满整个蒸盘即可放入蒸锅，大火蒸每一片2～3分钟。
随意搭配，口感不比外面卖的差。

来自: 华人街iPhone版

美好生活 · 发表于 2021-4-8 14:24:58

谢谢分享

Orange0831 · 发表于 2021-4-8 15:56:23

楼主，粘米粉，木薯粉和水的比例各是多少啊？谢谢

来自: 华人街iPhone版

金银铜铁锡 · 发表于 2021-4-8 16:07:48

Orange0831 发表于 6 秒前
楼主，粘米粉，木薯粉和水的比例各是多 ...

制作粿条材料
1
粘米粉60克十300克清水
小火煮至浓稠待凉备用。
2
粘米粉340克
木薯淀粉100克
清水700克
食用油30克
盐3克
把1与2所有的材料混合搅拌均匀。过筛，静置半个小时即可。

蒸盘抹上一层薄々的食油，米浆的份量足够铺满整个蒸盘即可，大火蒸2～3分钟后表面鼓起泡々就熟了。

来自: 华人街iPhone版

Orange0831 · 发表于 2021-4-8 16:44:51

金银铜铁锡发表于 2 分钟前
制作粿条材料1粘米粉60克十300克清水小 ...

谢谢，明天就试试。

来自: 华人街iPhone版

“我是谁” · 发表于 2021-4-8 17:39:30

手艺超赞！👍

来自: 华人街iPhone版

金银铜铁锡 · 发表于 2021-4-8 17:57:33

红尘一笑发表于 1 分钟前
手艺超赞！👍

🙏🏻💐😘

来自: 华人街iPhone版

森林里的晨光 · 发表于 2021-4-8 18:40:03

谢谢分享

来自: 华人街android版

为谁写诗 · 发表于 2021-4-8 18:50:36

谢谢分享美食😋😋

来自: 华人街android版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

粘米粉与木薯淀粉混合而成的

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP