【八鲜豆腐煲】 | 八道食材提升鲜味好吃到犯规（视文示范）

_AWJw2 · 发表于 2021-4-5 19:46:07

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菜品特色：操作简单，不煎不炸，不用酱料调味剂，只需少许盐，充分融合食材天然鲜甜，真真正正的好滋味

食材：

大白菜半颗

冻豆腐 200克

西红柿 1颗

干贝 50克

珍珠蚝 100克

金针菇 150克

白虾 100克

紫菜 20克

操作：

1. 白菜掰成小块，白虾去壳汆水，西红柿去皮切成块

2. 锅中下油，下白菜帮炒香，加800毫升开水

3. 以至砂锅烧沸，加白菜叶、西红柿、冻豆腐和干贝，小火炖煮20分钟

4. 20分钟后，加入金针菇、生蚝（用淀粉包裹）、虾仁，加鱼露、唐芹以及蒜片增鲜

努力寻找又一村 · 发表于 2021-4-5 23:47:23

美好生活 · 发表于 2021-4-6 13:22:10

谢谢分享

【八鲜豆腐煲】 | 八道食材提升鲜味 好吃到犯规 （视文示范）