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来源: 悦居英国 汉堡是一种西洋快餐，热量很高，类似中国的肉夹馍或者驴肉火烧，代表厂商是汉堡王和麦当劳。
额好白痴的开场白~我这几天大概是脑子进水了。Anyway，在伦敦生活久了，每天吃不同国度的料理，味蕾也变得很开放了呢！在国内从来不爱的汉堡，现在已经爱到不行了。
我刚出国那个年代，国内做的比较不错的汉堡可能只有北京的硬石餐厅吧（此刻暴露年龄）。第一次去吃简直被惊艳到！香气四溢的肉汁在牙齿的撕扯下释放完美的交响曲。 今天推荐的几家店我都测过~保证合肉食动物的心意！ Dirty Burger 地址： Whitechapel店：27A Mile End Road, Whitechapel, London E1 4TP Vauxhall店：Arch 54, 6 South Lambeth Road, Vauxhall, London SW8 1SS 整体感觉是西部牛仔+苍蝇小馆的路线，内部灯光昏暗，常常会见到穿着性感的少男少女们和不修边幅的大叔们一手汉堡一手啤酒的畅谈人生（写的都不知道怎么断句了）。
他家的汉堡非常多汁，多油，重口味，适合冷天气约着几个朋友吃。个头不大，但是因为肉很多，所以吃下去很有饱足感。
Mother Flipper 地址：Brockley Market, Lewisham Way, London SE4 1UT 这家店是来自肯特的小哥Manuel开的，所有肉都来自无污染的肯特农场，吃着放心~除了常见的肉排培根组合，这家店还推出了西班牙腊香肠和蘑菇口味的汉堡。
Bleecker St. Burger 地址：Old Spitalfields Market，Unit B SP 4，London，E1 6EA 店主原来是个律师，因为喜欢吃汉堡，就辞职当厨师了，冲着这份执着也要去尝尝。店面在金融城里，每天都会有一大波西装革履的白金领在这里排队买汉堡。
他家的汉堡特点是肉很多，而且肉源都是有机独立小农场的，很健康。Blue Burger很好吃。
Meat and Shake 地址：47 Upper Tooting Rd, London SW17 7TR 这一家汉堡除了基本功扎实（肉质优良多汁，调味酱浓郁），还推出了松露口味！敢情全伦敦也就这一家了。这家的爆款很多，包括蓝奶酪辣鸡翅，烤排骨和慢烤牛胸肉。
Haché 地址：24 Inverness St, Camden Town NW1 7HJ 这是一家位于装x/嬉皮圣地Camden的汉堡店，主打的却是和美式风格完全不同路数的gourmet burger。
除了传统的培根/起司/肉排口味，他家还推出了墨西哥辣汉堡，地中海鸡排汉堡和中东羊排汉堡，加上了大量由蔬菜水果混制而成的莎莎酱，吃起来完全不油腻呢。
Meat Market 地址：Jubliee Market Hall, The Deck, Tavistock St, London WC2E 8BE 位于集市内的汉堡店，装修上走工业摇滚风格，长桌和长凳就摆在集装箱旁边，很有码头工人大口喝酒吃肉的feel！这一家的辣汉堡很值得点，因为那个辣酱是真的辣。。。
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雷达卡
发表于 2021-4-1 10:26:46
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