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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 稻秆绳（麻花）

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查看: 2469|回复: 17

稻秆绳（麻花）

发表于 2021-3-20 17:35:34 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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稻秆绳（麻花）

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发表于 2021-3-20 17:40:47 来自手机 | 显示全部楼层

教教我怎么做呗感谢

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发表于 2021-3-20 18:03:03 来自手机 | 显示全部楼层

也交交我呗

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楼主| 发表于 2021-3-20 18:07:48 来自手机 | 显示全部楼层

街友02282344 发表于 23 分钟前
教教我怎么做呗感谢

我也是华人街美食版学的

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楼主| 发表于 2021-3-20 18:08:37 来自手机 | 显示全部楼层

街友29282524 发表于 49 秒前
也交交我呗

我也是学的🤭

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森林里的晨光

发表于 2021-3-20 18:25:08 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢分享

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发表于 2021-3-20 18:33:29 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢分享＇做的真好

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发表于 2021-3-20 18:38:32 来自手机 | 显示全部楼层

春夏_rz5H5 发表于 24 分钟前
我也是学的🤭

我做的不松的，不知道什么

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发表于 2021-3-20 18:48:34 | 显示全部楼层

谢谢分享

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发表于 2021-3-20 18:58:51 来自手机 | 显示全部楼层

看起来有小时候的味道

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发表于 2021-3-20 20:01:12 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢分享

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发表于 2021-3-20 20:11:38 | 显示全部楼层

感谢分享

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楼主| 发表于 2021-3-20 20:37:45 来自手机 | 显示全部楼层

街友29282524 发表于 1 小时前
我做的不松的，不知道什么 ...

放一点油会酥脆

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发表于 2021-3-20 21:16:34 来自手机 | 显示全部楼层

街友29282524 发表于 1 小时前
我做的不松的，不知道什么 ...

和面的时候油多倒一点就会松

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发表于 2021-3-20 22:02:15 来自手机 | 显示全部楼层

街友02282344 发表于 4 小时前
教教我怎么做呗感谢

和面:面一斤水大概是小半碗放鸡蛋一到两个都可以外放油一大勺

先把鸡蛋水搅拌一次加入面粉到面絮状放入油然后用手揉成光滑面团醒一会
再把面团分成等分小剂子刷油避免粘在一起，剂子大小决定麻花大小看个人喜好
搓长条上劲做出麻花状，都做好了，油用筷子试冒小泡就可以下锅炸了，炸到金黄出锅。
糖浆:锅里放入少量水五勺糖小火熬从大泡变小泡用一冷碗水把糖浆滴入几滴，在水里能凝固说明就已经熬好了，加入黑芝麻在放入麻花翻炒就可以了！

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