【刚滚出来的元宵（黑芝麻玫瑰馅）】滚顺手了，比包的快! 传统元宵不是汤圆

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 20:20:43

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本帖最后由小龙女她妈于 2021-2-23 20:56 编辑

https://youtu.be/cgk-Dg8MVjk

滚元宵也叫摇元宵
掌握手法比包得快
可以先少滚几个试试，练练手，
容器够大的话，可以同时滚十几，二十几个，甚至更多。

元宵口感更绵密劲道，吃法多，我吃得最多了是炸着吃的

更多家常菜谱，戳下面链接：
https://youtube.com/channel/UCsMk5tzco08DWQz1F4RGZHw

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 20:21:50

本帖最后由小龙女她妈于 2021-2-23 23:19 编辑

不得不说，传统元宵不是汤圆
真较真的话，
元宵和汤圆区别挺多的：

做法不同
馅料不同
口感不同
吃法不同
储藏不同
地域不同
节令不同
。。。。

传统上北方吃元宵，南方吃汤圆

南方更多点是冬至吃汤圆

现代人，无论南方北方什么都吃，传统做法上的区别还是挺有意思的。

相同之处：
除了材料都有糯米和馅料外，寓意都是团团圆圆，圆圆满满，幸福之大同！

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 20:24:11

黑芝麻玫瑰馅

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 20:39:21

本帖最后由小龙女她妈于 2021-2-23 20:44 编辑

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 20:45:12

森林里的晨光 · 发表于 2021-2-23 20:49:10

谢谢分享

来自: 华人街android版

晨晨晨❥❤啊 · 发表于 2021-2-23 20:57:45

北方也吃汤圆

来自: 华人街android版

街友16895832 · 发表于 2021-2-23 21:02:55

谢谢分享，我最喜欢吃汤圆，怎么也吃不厌

来自: 华人街android版

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 21:04:01

晨晨晨❥❤啊发表于 2021-2-23 20:57
北方也吃汤圆

说的是传统上的区别。
现代人当然什么都吃。

南方人很少有滚元宵的吧？
摇滚元宵主要是北方做法

晨晨晨❥❤啊 · 发表于 2021-2-23 21:56:24

小龙女她妈发表于 10 分钟前
说的是传统上的区别。现代人当然什么 ...

你说的传统我不了解，我家那里一直都是汤圆元宵都吃，煮着吃汤圆，炸着吃元宵，北方也一直都是两样都有卖

来自: 华人街android版

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 23:15:02

晨晨晨❥❤啊发表于 2021-2-23 21:56
你说的传统我不了解，我家那里一直都是汤圆元宵都吃，煮着吃汤圆，炸着吃元宵，北方也一直都是两样都有 ...

汤圆哪都有卖的，随时吃随时买。
元宵不常用

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-23 23:17:00

街友66622064 · 发表于 2021-2-23 23:55:21

就是一个玩意，还是那个玩意

来自: 华人街iPhone版

小龙女她妈 · 发表于 2021-2-24 01:47:53

本帖最后由小龙女她妈于 2021-2-24 19:09 编辑

个人感觉俩者的区别，大于馄饨和饺子之间的区别
汤圆随时都能买到。
元宵不常用，想吃记忆中的味道，就得自己做了

Dx8889 · 发表于 2021-2-24 07:27:04

谢谢分享

来自: 华人街iPhone版

【刚滚出来的元宵（黑芝麻玫瑰馅）】滚顺手了，比包的快! 传统元宵不是汤圆

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