金蔥燒海參過年大菜正宗魯菜一個秘訣保證零失誤

清新自然 · 发表于 2021-2-19 11:50:39

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本帖最后由清新自然于 2021-2-21 12:43 编辑

金蔥燒海參即蔥燒海參是中國魯菜系中的名菜，海參鮮香，軟嫩彈牙，蔥段香濃，海參性溫有滋補功效，老少咸宜。今天我們就跟大家分享這道名菜的家常做法。味道一點也不比酒店差，您只需要掌握一個要點就可以了。切記海參遇油有自溶現象，故不可久燒。

食材：
海參600克
蔥段150克
醬油25克
料酒20克
白糖20克
老抽3克
香油少許
水淀粉適量
鵪鶉蛋適量
食用油適量

各位朋友，不出正月十五都是年，拜個晚年！https://youtu.be/3JMO5bMtMD0

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新艺 · 发表于 2021-2-19 12:20:01

手艺不错👍

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清新自然 · 发表于 2021-2-19 12:55:04

新艺发表于半小时前
手艺不错👍

谢谢，新年快乐。

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夫学需静也 · 发表于 2021-2-19 19:38:29

看起来可以啊。

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清新自然 · 发表于 2021-2-20 08:53:20

夫学需静也发表于昨天 19:38
看起来可以啊。

吃起来也不错。

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金蔥燒海參 過年大菜 正宗魯菜 一個秘訣保證零失誤

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