豆浆机怎么做豆腐脑？

街友90941080 · 发表于 2020-11-21 20:17:51

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大厨们，想问问豆浆机是直接打成黄豆豆浆，然后过滤，放进装有内脂的锅里，等十几分钟就可以了吗？

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伊心伊意 · 发表于 2020-11-21 20:25:34

不能打熟，可以用果汁健打两遍，然后过滤出来煮，上网查一下教程，很多

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叶枫8 · 发表于 2020-11-21 20:30:16

街友90941080 · 发表于 2020-11-21 20:32:39

叶枫8 发表于 5 秒前
加点白醋哦

有内脂就不用了吧？

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街友90941080 · 发表于 2020-11-21 20:32:59

伊心伊意发表于 7 分钟前
不能打熟，可以用果汁健打两遍，然后过 ...

trois2 · 发表于 2020-11-22 00:19:07

在法國內脂那裡可以买到？

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丫丫123 · 发表于 2020-11-22 10:43:30

1500毫升去渣豆浆用锅煮开，再关小火煮个4分钟，关火5分钟，去掉表皮豆腐皮，然后找个大容器倒入3克内脂，快速冲入90度的豆浆，盖上盖子别动它，15分钟以后就得到传说中的豆腐脑了。希望可以帮到你

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