法国优悦培训卫生知识小百科第二百九十二回--手套中

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手套中

有一点很重要，您必须记住，手套是用来保护食物不会遭到微生物危害的，而不是防止您的手接触到食物的。手套必须经常更换以保持食物安全。 如您手上有伤口、绷带或切伤，而且正在配制食物，请务必戴上手套。