法国优悦培训卫生知识小百科第二百九十一回--手套上

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手套上

食物从业人员应使用工具（如：钳子、勺子、熟食用纸）或一次性手套，以避免用手接触即食食物。一次性手套可用于配制需要多次加工的食物上，例如做三文治、把蔬菜切成片或在盘上摆放食物。