自家腌制的咸柠檬

金银铜铁锡 · 发表于 2020-9-6 11:22:15

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去年四月份腌制的“咸柠檬＂腌制的时间越长越好，咸柠檬平时可以泡水喝，缓解咽喉疼痛，止咳化痰，护嗓润肺.…今天用咸柠檬炖鸭汤，增添一缕微微的酸香味….…

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罗马旅馆日租房 · 发表于 2020-9-6 11:30:30

一剪梅93 · 发表于 2020-9-6 11:33:51

很好，这个在金边是一道名菜。是有你说的功能

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随星 · 发表于 2020-9-6 11:36:31

有点像广东那边的咸柑橘，时间越久越好

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-9-6 11:39:19

一剪梅93 发表于 2 分钟前
很好，这个在金边是一道名菜。是有你说 ...

此菜是潮州名菜，当然金边潮州人不少。

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街友86628341 · 发表于 2020-9-6 12:09:53

一剪梅93 · 发表于 2020-9-6 12:14:31

金银铜铁锡发表于半小时前
此菜是潮州名菜，当然金边潮州人不少。 ...

对，这个汤我也经常喝的

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-9-6 12:22:04

街友86628341 发表于 4 分钟前
柠檬🍋怎么腌

把蒸好的柠㩚放到太阳下暴晒几天，晒干的柠檬会出现凹陷，晒太阳期间，用盐揉搓去柠檬皮中的芳香成分释放出来，这样食用时就沒有苦味了，然后把柠檬浸泡在盐水里，放到瓶子里密封盖好，浸泡時间越長越是宝，至少浸泡一年以上才能食用。

街友54626535 · 发表于 2020-9-6 13:43:46

真是心灵手巧的人

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街友22722262 · 发表于 2020-9-6 13:47:30

今天晚上回来吃饭

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-9-6 13:53:51

街友22722262 发表于 8 秒前
今天晚上回来吃饭

是不是想家了。加油！明天会更美好。

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神头灵清兮 · 发表于 2020-9-6 16:37:29

谢谢分享

丫丫123 · 发表于 2020-9-6 17:40:06

好吃不？哪天我也买几个柠檬试试

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-9-6 17:43:08

丫丫123 发表于 2 分钟前
好吃不？哪天我也买几个柠檬试试

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美好生活 · 发表于 2020-9-6 17:47:56

谢谢分享