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[美食杂谈] 哈哈 可以呆家里追剧好几天了    疫情期间 肉末弄熟了比较安全 不放青菜可以放冰箱几天随

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发表于 2020-8-13 16:44:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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哈哈 可以呆家里追剧好几天了

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 疫情期间 肉末弄熟了比较安全 不放青菜可以放冰箱几天随时可以拿出来蒸着吃 口感差不多的

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 温馨提示 疫情还在蔓延 还是家里安全


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发表于 2020-8-13 17:20:45 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2020-8-13 17:34:57 来自手机 | 显示全部楼层
肉多才有福了😄


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发表于 2020-8-13 18:21:04 来自手机 | 显示全部楼层
请问你的包子是用图片里的酵母粉发酵的吗?


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发表于 2020-8-13 19:09:33 | 显示全部楼层
这是卤的带皮的三层肉
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发表于 2020-8-13 19:34:02 来自手机 | 显示全部楼层
楼主是包子包的真好!我发面从没成功过,楼主能说说怎么发的面吗?有步骤吗?除了酵母还有加其它的比如泡打粉啥的吗?

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发表于 2020-8-13 19:38:06 来自手机 | 显示全部楼层
楼主酵母粉旁边的是什么?酵母单词和法语很像,不懂意大利文

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发表于 2020-8-13 21:58:13 来自手机 | 显示全部楼层
面发的真好,包子做的个个匀称

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 楼主| 发表于 2020-8-14 12:46:13 来自手机 | 显示全部楼层
20140401 发表于 昨天 18:21
请问你的包子是用图片里的酵母粉发酵的 ...

是的 一公斤 或者一公斤半 面粉 一包酵粉 旁边那个有pizza画在上面的倒三分之一进去  (也可以直接用新鲜的酵母 一块 )加白糖一勺多一点点 温水发  馒头包好之后直接放蒸笼二次发酵 十几分钟左右  (如果放外面发的话 手触摸了效果完全不一样)


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 楼主| 发表于 2020-8-14 12:48:08 来自手机 | 显示全部楼层
nicoco 发表于 昨天 19:38
楼主酵母粉旁边的是什么?酵母单词和法 ...

也是酵母粉 两种一起 包子不会塌陷 你可以用手机翻微信翻译


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 楼主| 发表于 2020-8-14 12:50:33 来自手机 | 显示全部楼层
nicoco 发表于 昨天 19:34
楼主是包子包的真好!我发面从没成功过 ...

没有加泡打粉 酵母粉就是图中那个  


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 楼主| 发表于 2020-8-14 12:54:40 来自手机 | 显示全部楼层
nicoco 发表于 昨天 19:34
楼主是包子包的真好!我发面从没成功过 ...

是的 一公斤 或者一公斤半 面粉 一包酵粉 旁边那个有蛋糕画在上面的倒三分之一进去(也可以直接用新鲜的酵母 一块 )加白糖一勺多一点点 温水发馒头 包好之后直接放蒸笼二次发酵 十几分钟左右(如果放外面发的话 手触摸了效果完全不一样)酵母lidl公司有卖 我们中国人叫他便宜公司


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 楼主| 发表于 2020-8-14 16:44:08 来自手机 | 显示全部楼层
3778132991 发表于 昨天 19:09
这是卤的带皮的三层肉

如果三层肉不带皮 直接下味道会更好吃 天气热 怕生肉不干净 卤了安心吃


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发表于 2020-8-14 19:40:56 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-15 00:17:18 来自手机 | 显示全部楼层
Simon_Lblne 发表于 昨天 12:54
是的 一公斤 或者一公斤半 面粉 一包 ...

太感谢楼主mm分享制作包子的详细步骤,准备周末试试看,希望一举成功😄

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