法国优悦培训卫生知识小百科第二百七十二回--厨房垃圾处理下

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厨房垃圾处理下

油烟管应设有自动门栅，温度过高时能自动关闭导管切断火路，防止火苗蔓延，此点甚为重要。

油烟管内侧油垢应每两周清除一次。

液态垃圾的处理

液态垃圾是厨房污水。一般厨房污水等直接排入排水沟。但在处理时要注意如下两点:

厨房污水含有机质时，应先处理过滤后再排放。

浴水桶应使用坚固、可搬动、加盖的容器，钳水倒入时不宜过量，以免溢出;柑水应逐日处理;柑水清运处理后，柑水桶及其周围环境应冲洗清洁。

固态垃圾的处理

固态垃圾应予以分类处理。首先将垃圾分为可燃物(如纸箱、木箱)、不可燃物(如破碎餐具)，分别装入垃圾袋中投入各类垃圾桶，垃圾桶加盖。空瓶罐可以收集售卖或退换，应先冲洗干净放于密闭贮藏室，以免招苍蝇、嶂螂、老鼠等。