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6月2号自助餐厅怎么弄 怎么防范

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发表于 2020-5-31 12:14:33 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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2号绿区餐厅开门自助餐厅 那么多夹子 怎么弄 是不是有相关规定,   各位街友有什么好方法吗 多多指点



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发表于 2020-5-31 12:27:41 来自手机 | 看全部
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发表于 2020-5-31 12:36:04 来自手机 | 看全部
EME 发表于 5 秒前
做隔板隔离

隔板,只能隔位置。夹子呢。其实现在真的还不适合开自助餐


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 楼主| 发表于 2020-5-31 12:38:16 来自手机 | 看全部
EME 发表于 34 秒前
做隔板隔离

隔离好弄 主要夹菜 夹子摸得人多 不安全 专人夹菜也不好弄 纠结啊



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 楼主| 发表于 2020-5-31 12:39:27 来自手机 | 看全部
等等就好了 发表于 2 分钟前
隔板,只能隔位置。夹子呢。其实现在真 ...

是呢 有个规定说不能客人自己夹菜,自助现在能的不好做



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发表于 2020-5-31 13:17:28 来自手机 | 看全部
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发表于 2020-5-31 13:36:42 来自手机 | 看全部
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发表于 2020-5-31 14:42:59 来自手机 | 看全部
夹子多买一些;自助餐台上不要放;直接放客人的桌子上;每台桌子一个夹子和一个勺子,按照客人人数增加,这个方法可以考虑一下


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发表于 2020-5-31 14:48:10 来自手机 | 看全部
轻烟淡语 发表于 9 秒前
夹子多买一些;自助餐台上不要放;直接 ...

这个想法不错   可以两个人 一个夹子



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发表于 2020-5-31 15:01:51 来自手机 | 看全部
轻烟淡语 发表于 5 分钟前
夹子多买一些;自助餐台上不要放;直接 ...

感觉还是不行哎,自助餐客人来来回回夹N次, 客人带回餐桌上的夹子,再次重新去夹菜不见得卫生。我也在纠结怎么才能完善这个问题,希望大家多提些意见分享。


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发表于 2020-5-31 15:14:21 来自手机 | 看全部
每张桌子1个夹子,或每个人一个夹子,让他们自己去buffet夹东西。用好拿回来



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发表于 2020-5-31 15:47:31 来自手机 | 看全部
或者买很多那种透明吃小龙虾的手套 客人夹的时候带上 夹完了扔了不就好了。这样应该是最省钱的


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发表于 2020-5-31 15:50:29 来自手机 | 看全部
街友46658021 发表于 12 分钟前
感觉还是不行哎,自助餐客人来来回回夹 ...

那只有把夹子放在一起   夹菜拿一把   用了丢一个桶里        再来再拿新的      反正现在开门也不会很忙就多洗一下      如果很忙   就按平时做 管他三七二十一

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游客  发表于 2020-5-31 15:53:50
看看法语原文要求呢,都想当然的。
发表于 2020-5-31 16:05:50 来自手机 | 看全部
自助餐改打包,啥问题都解决了


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