炸鸡腿外面层粉怎么硬硬的.请教下大家外面用什么粉炸

周董_dnFUW · 发表于 2020-5-29 17:05:11

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？快速注册

×

i

猪吃青菜 · 发表于 2020-5-29 17:06:56

荷兰鬼 · 发表于 2020-5-29 17:15:51

打个鸡蛋进去，炸的也有点老了

来自: 华人街iPhone版

零度的星期八 · 发表于 2020-5-29 17:19:59

面包糠裹一下会脆一点

来自: 华人街iPhone版

足球之魅 · 发表于 2020-5-29 17:22:54

打个鸡蛋，生粉拌均匀点，不要炸放老

来自: 华人街android版

洪钦_DUJV · 发表于 2020-5-29 17:23:12

公司买的有气的水加一个鸡蛋打散加面粉炸起来很脆

来自: 华人街iPhone版

风雨无阻LSG · 发表于 2020-5-29 17:23:45

土豆🥔 你炸的鸡翅 🔥太猛了

来自: 华人街iPhone版

laylay妈 · 发表于 2020-5-29 17:24:13

裹上鸡蛋液，粘上面粉加淀粉比例1：1，放进去炸起来脆脆的很好吃

来自: 华人街android版

这是何苦啊 · 发表于 2020-5-29 17:43:40

街友20232182 · 发表于 2020-5-29 17:48:14

炸了时间太长了生份在少一点

来自: 华人街iPhone版

苹果不是梨89 · 发表于 2020-5-29 17:49:44

炸鸡粉或面包糠

来自: 华人街iPhone版

懒散女人 · 发表于 2020-5-29 18:12:54

看了评论你们都错的。我所得出的经验，先把鸡腿或鸡翅拌自己适合的调料腌制一个小时，把油烧30成烫，然后把干面粉倒在盘子里，夹着腌制好的鸡腿在面粉里翻滚，下锅记着一直慢火直到熟

来自: 华人街android版

久硬真茎 · 发表于 2020-5-29 18:16:07

懒散女人发表于 12 秒前
看了评论你们都错的。我所得出的经验， ...

老衲数学不好油温30成都可以炼钢了！

来自: 华人街iPhone版

丫丫123 · 发表于 2020-5-29 19:28:47

懒散女人发表于 1 小时前
看了评论你们都错的。我所得出的经验， ...

裹面粉最好反复裹个两三次这样皮更脆，腌制我喜欢4个小时左右，感觉更入味

来自: 华人街手机网页版

地啊呜 · 发表于 2020-5-29 19:53:40

哎不懂不要乱猜啊，

来自: 华人街android版

炸鸡腿 外面层粉怎么硬硬的.请教下大家外面用什么粉炸